Las galletas personalizadas de Elani se han convertido en la nueva tradición navideña de su familia
Paciente de St. Jude valora los momentos especiales con su familia durante las fiestas de Navidad.
5 de diciembre de 2024 • 2 mínimo
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Hay algunas tradiciones navideñas familiares que Darnita no extraña, como cuando su hija, Elani, despertaba a toda la casa mucho antes del amanecer.
"Mi mamá ya no me deja hacerlo”, dice Elani riendo.
"Se despertaba en medio de la noche, como a las 3 a.m.”, dijo Darnita. "Y yo dije: “No, podemos esperar un poco más”.
Hay otras tradiciones navideñas que Elani disfruta y que siguen estando permitidas.
Estamos por todos lados”, dijo Darnita. "Pero todos volvemos a casa. Y eso es lo que lo hace realmente especial, que todos estemos juntos
Siguen saliendo por las noches para ver las luces de Navidad. Organizan una gran reunión familiar en Nochebuena en la que todos abren un solo regalo.
"Es un momento especial que podemos compartir todos juntos”, dijo Elani.
Cuando Elani nació, le diagnosticaron la enfermedad de células falciformes. En 2016, cuando tenía 10 años, Elani fue aceptada como paciente de St. Jude Children's Research Hospital®.
Hoy, a sus 19 años, Elani ya no recibe atención médica en St. Jude. Pero gracias al apoyo recibido en el hospital de investigación, pudo comenzar la universidad y estuvo lista para hacer la transición a los servicios de salud para adultos con células falciformes.
Elani está en la universidad estudiando administración en alimentos y bebidas con planes de abrir una panadería.
Elani comenzó a hornear durante la pandemia de COVID-19 como una forma de mantenerse ocupada.
Ahora, sus habilidades con los dulces han inspirado una nueva tradición familiar: sus galletas.
Ha "perfeccionado" su receta de galletas con chispas de chocolate y cada año sorprende a su familia con un nuevo ingrediente para que disfruten.
El año pasado fue un tofi, un tipo de dulce de caramelo blando.
"Hice tofi casero y lo mezclé con mi masa para galletas", dijo Elani. "Así que logré galletas con chispas de chocolate de caramelo salado".
Pero la mejor tradición es siempre reunir a su familia en Navidad.
“Estamos por todos lados”, dijo Darnita. "Pero todos volvemos a casa. Y eso es lo que lo hace realmente especial, que todos estemos juntos".